Una digestione particolarmente difficile? Aiutati con gli enzimi naturali

Se ne sente spesso parlare ma non tutti sanno di cosa di tratta, stiamo parlando degli enzimi digestivi. Si
tratta di sostanze proteiche che vengono rilasciate direttamente all'interno del nostro canale alimentare
per poter realizzare al meglio le reazioni biologiche della digestione. In commercio ne esistono di tutti i tipi:
lo scopo finale è quello di ottenere più efficienza nel processo digestivo e quindi, conseguentemente, un
miglioramento generale delle condizioni dell'organismo.
Ma come si producono questi enzimi digestivi? Si fanno a partire dalle cosiddette maltodestrine, ottenute
da ceppi fungini non tossici come l'Aspergillus niger, i quali, una volta finito il processo di fermentazione,
vengono completamente rimossi.
Le maltodestrine sottoposte a fermentazione fungina contengono naturalmente un insieme di enzimi
che possono sostenere le funzioni digestive. Gli enzimi alimentari vengono attivati dal calore già durante
la masticazione, dando così inizio al processo di pre-digestione. Le maltodestrine inoltre costituiscono il
nutrimento per la flora batterica amica, in particolare acidophilus e bifidus, che permette di migliorare
l'assimilazione di fibre, carboidrati, proteine e grassi alimentari. Questi enzimi risultano dunque efficaci nel
rendere la digestione meno lenta e laboriosa e permettono inoltre di contrastare eventuali intolleranze
alimentari.
Gli enzimi digestivi si acquistano in capsule o compresse in farmacia o in erboristeria. Per migliorare la
digestione vanno assunti come supplemento, subito prima dei pasti. La cura dura solitamente da uno
a tre mesi e va sempre monitorata dal naturopata di fiducia, controllando che sia iscritto regolarmente
alla Federazione nazionale naturopati professionisti. Per una maggiore efficacia, l'uso di enzimi digestivi
dovrebbe essere accompagnato da un miglioramento delle abitudini alimentari scorrette e dall'adozione di
alcuni accorgimenti che possano favorire una migliore digestione.